茶懐石を学ぶ

茶懐石の勉強会。

裏千家の懐石料理をあずかる「懐石 辻留」の平晴彦氏によるもの。

旬のものを使い、素材の持ち味を大切にするお料理をいただきながら、お茶事の流れや雰囲気に触れ、作法を中心に茶懐石の愉しみ方を教わるという内容。

北大路魯山人の作品はじめ、大切に受け継がれた器に盛り付けてくださった。

最後には辻村史郎氏の茶碗にてお抹茶をご用意していただいた。

器が放つオーラを手に取る近さで感じる貴重な機会になった。