ご縁があり、立て続けに京都でごちそうをいただく機会がありました。
まず、淡路島の亙（のぶ）さんが IDOCHAに出張してくださった夜。
瀬戸内の海に浮かぶ小さな客船の「guntû」で知られているお鮨。
得意とされている酢橘をきゅっと絞った白身魚の数々が好きです。
ワインをはじめとしたアルコールとのペアリングでのご用意でした。
もう一つは別日で、にしぶち飯店。
急遽、行けなくなってしまった夫の代打として伺う機会が巡ってきました。
この日、二条通りで一つ用事を済ませ、そこからお店までおよそ30分歩いた私にとって、ビールの美味しかったことと言ったら。
