AMANOI *****

出発の朝。
すべてのテーブルに置かれた花が昨日までと全て変わり、新しい気持ち。

この日、食べようと決めていたのは Pho.

前日にプールサイドでいただいて美味しかった grouper、今回は蒸してもらった。

アラはスープになった。
この蒸し暑い気候には、ナンプラーとコリアンダーと酸味がよく合う。
まるで身体が求めているような、そんな味。

Tạm Biệt AMANOI.

姉妹は また来たいとのこと。
次は現地の言葉で簡単な挨拶くらい言えるようになって。