2019/09/21

Maruta


ご縁があって、東京の調布市にある Maruta とういうレストランに行った。
暖炉の薪火で仕上げる料理が自慢のお店。
内装や器も素敵だったし、大きなテーブルの端に置かれたキャンドルや、小さな花の控えめなアレンジメントもオーナーのセンスが伺えるお店だと思う。

写真は自家製のブッラータ。
ミルキー過ぎてここ最近は好んで選ばないチーズだったけれど、こちらのはとてもあっさりと美味しかった。

次は明るいランチの時間に行ってみたい。
そうすると野菜やハーブを育てているお庭も眺められるのだそう。
都心から離れている立地だからこそ出来る贅沢。