Hawaii 2019 day 7 Noe

最終日の夜はNoeという日本人シェフのイタリアンレストランへ。

どのお皿もハワイの食材をいかしつつ、日本人の手が加わっていることを感じさせる味付けや盛り付けだと思った。初日に伺ったカハラホテル内のアランチーノと同様に。

このタリアテッレ。素晴らしく美味しかった。