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みきこ先生のお菓子教室を知ったのは、ずいぶん前のこと。 なかなかレッスンに参加を申込む機会が作れずに、およそ７年も経ってしまった。 今回、サヨコさんのお誘いで、お菓子作りが好きなぷーちゃんと三人でガトーウィークエンドを教わった。 パウンド型で焼くケイクは大好きで、自分でもよく作る。 ケイクのなかでもガトーウィークエンドは材料もシンプルなもの。 だからこそ、ひとつひとつの工程を丁寧に教えていただいて、とても内容の濃い時間だった。みきこ先生と、とりまとめてくださったサヨコさんに感謝している。 近いうちに復習するために足りない材料である オススメのナパージュを只今注文中。 もう少し余裕の時間が出来たら、是非ぷーちゃんとも一緒に復習したいと思っている。 |
