 |
引越しから3週間。 この一ヶ月は、家族みんなよく頑張ったと思う。 不自由なダンボール生活。 寝不足と運動不足で肩凝りもひどくなる始末。 心に余裕が無いから小競り合いも増え...しかし、今となっては笑い話。 |
 |
私ごとながら、誕生日でした。 神戸のCà sentoへ。 最後に行ったのは、長女が生まれる以前だったはず。 |
 |
内装はシックな雰囲気に変わっていた。 厨房も広くなって、以前の面影はあまり無かった。 でもこの一皿は憶えている。ただ記憶より、ずっと美味しくてため息が出た。 野菜の食感、火の入り方、温度、注がれたスープの優しいおいしさ。 |
 |
何より、サービスの方々が楽しそうというか、満たされた表情でいらしたのが印象的。 素の顔が笑顔ってとても人を安心させるし、信頼することができると思う。 また是非伺いたいレストランの一件になった。 |