喫茶室にむけて

初めての試みである 一日喫茶室。
この週末は、pâté de campaign を仕込んだり、
自分の中で課題としているケーキの最後の試作をしたり..

当日が待ち遠しいような気持ちと、不安も含め焦る気持ちと。
いつだって開催日を目前に控えた日々はそう。

後者を打ち消すことができるのは、手を動かすことだけなのです。